الدونــــــــات
المقادير :
-كوبان من الطحين
– كوب من الحليب
– بيضة مخفوقة
– نصف كوب من الزبدة
– معلقة صغيرة من الباكينغ باودر
– معلقة خميرة متوسطة
-رشة ملح
– ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم
– شوكولاتة أو سكر كريم للزينة
– كوبان من الزيت النباتي للقلي.
الطريقة :
نخلط الطحين مع الزبدة والسكر والباكنيغ باورد . ثم نضيف رشة الملح . نخفق البيضة مع الحليب ونضيف الخليط الى العجين ونعجنه جيداً حتى يتماسك العجين . نتركه حتى يتخمر . ثم نقطعـه بشكل كرات ونضغط عليها براحة اليد . ثم نفرغ قلبها بمقطع العجين الصغير . ونتركها تخمر مرة ثانيه . ثم نقلبها . ونزين الوجه بالشوكولاتة السائلة أو كريم السكر السائل .
الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:32 am
