اميرات الاسلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اميرات الاسلام

منتدى بنات
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كيكة الاناناس

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رورو عمارة
عضو فعال
عضو فعال
رورو عمارة


عدد المساهمات : 102
نقاط : 202
تاريخ التسجيل : 27/03/2011
الموقع : السعودية

كيكة الاناناس Empty
مُساهمةموضوع: كيكة الاناناس   كيكة الاناناس Icon_minitimeالأحد مارس 27, 2011 12:38 pm

كيكة الأناناس:
المقادير
8 ملاعق كبيرة زبدة (مقطعة)
2 ملعقة كبيرة قشر برتقال (مبشور)
2/1 كوب سكر بني ناعم
4 بيضات
4/1 1 كوب دقيق ذاتي التخمر
4/1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
2/1 1 كوب حليب جوز الهند من ماجي
2/1 كوب جوز مقطع
4/1 كوب أناناس مقطع
4/3 كوب عصير أناناس
3 ملاعق كبيرة مربى الأناناس
4 ملاعق كبيرة جوز هند مجفف
الطريقة:
. تدهن صينية كعك مستديرة بالزيت أو الزبدة المذوبة
. تخفق الزبدة وقشر البرتقال والسكر في وعاء صغير بمضرب كهربائي حتى يصبح المزيج خفيفاً
. يضاف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق
. ينقل المزيج إلى وعاء كبير ويضاف إليه الدقيق المنخول، البيكنغ باودر، حليب جوز الهند من ماجي، الجوز ومكعبات الأناناس
. يحرك عصير الأناناس مع المزيج
. يوزع المزيج في الصينية المجهزة
. يخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 45 دقيقة تقريباً
. تخرج الكعكة من الفرن وتترك لتبرد
. يدهن سطح الكعكة بالمربى ويرش بجوز الهند
كعكة التيراميسو
المقادير 4 بيضات (للكعكة)
3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك (الحشوة)
4/3 كوب سكر ناعم (للكعكة)
3 ملاعق كبيرة عصـير برتقل للطهي (الحشوة)
4/3 كوب دقيق ذاتي التخمير (طحين) (للكعكة)
200غ شوكولاتة بالحليب للطهي، مقطعة (الحشوة)
3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك (للكعكة)
100غ شوكولاتة سوداء للطهي، مبشورة(الحشوة)
500غ جبنة بيضاء كريم أو جبنة ماسكاربون (الحشوة)
60غ شوكولاتة سوداء للطهي ، مقطعة (للزينة)
1 كوب سكر ناعم (الحشوة)
2 ملعقة كبيرة زبدة (للزينة)
1 علبة × 170غ قشطة نستله (الحشوة)
60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مقطعة (للزينة)
2 ملعقة كبيرة سائل فانيليا مركز (الحشوة)
الطريقة:
. تدهن قاعدة صينية متوسطة الحجم ذات قاعدة متحركة بالزبدة أو السمن وترش بقليل من الدقيق (الطحين)
. يخفق البيض جيداً ويضاف له السكر تدريجياً مع الخفق إلى أن يتكاثف المزيج
. ينخل الدقيق مع قهوة نسكافيه كلاسيك فوق مزيج البيض مع التحريك يدوياً ثم يسكب في الصينية المعدّة سابقاً ويملس سطحه
. توضع الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يتماسك الخليط. يخرج من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد
* طريقة تحضيرالحشوة
----------------------
. تخفق جبنة الكريم مع السكر الناعم وقشطة نستله والفانيليا، وقهوة نسكافيه كلاسيك وعصير البرتقال جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً
. تذّوب 200غ من الشوكولاتة بالحليب وتقّلب مع المزيج السابق
ترطب قاعدة وأطراف الصينية بالماء وتغطى بورق الزبدة. تقطع الكعكة الى نصفين ويوضع النصف الاول بالصينية ويغطى بنصف كمية خليط الجبنة ويملس بملعقة مسطحة
. ترش طبقة من الشوكولاتة السوداء (المبشورة) فوق خليط الجبنة
. يضاف خليط الجبنة المتبقي ويغطى بالنصف الثاني للكعكة
* للتزيين:
--------------
. تذوب الشوكولاتة السوداء للطهي والشوكولاتة البيضاء للطهي كل على حدة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة. توضع كميات من الشوكولاتة السوداء والشوكولاتة البيضاء قرب بعضها بواسطة ملعقتي طعام ثم تسوى جيداً
. باستخدام ملعقة الكوكتيل، تمزج الشوكولاتة حتى تصبح مرخمّة قليلاً. تترك الكعكة لتتماسك ثم ترفع بعناية من الصينية وينزع عنها ورق الزبدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توتا
Admin
توتا


عدد المساهمات : 656
نقاط : 1155
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
العمر : 29
الموقع : مصر

كيكة الاناناس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الاناناس   كيكة الاناناس Icon_minitimeالخميس مارس 31, 2011 4:13 pm

أحلى حاجة الشوكالاته
مرسي ياجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://amerataleslam.yoo7.com
aro0or
عضو فعال
عضو فعال
aro0or


عدد المساهمات : 214
نقاط : 279
تاريخ التسجيل : 05/07/2011
الموقع : اميرات الاسلام

كيكة الاناناس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الاناناس   كيكة الاناناس Icon_minitimeالأحد يوليو 10, 2011 9:56 am

روعه
مره اكلتها
يمي

مشكووره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رورو عمارة
عضو فعال
عضو فعال
رورو عمارة


عدد المساهمات : 102
نقاط : 202
تاريخ التسجيل : 27/03/2011
الموقع : السعودية

كيكة الاناناس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الاناناس   كيكة الاناناس Icon_minitimeالأحد يوليو 17, 2011 9:59 pm

اكيد يا توتا الشوكولاتة لا يعلا عليها بس لازم تنوع شوية وان شاء الله ال مرة الجاية تكون بالشوكلاتة ولا يهمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمشوم.
عضو فعال
عضو فعال
شمشوم.


عدد المساهمات : 60
نقاط : 65
تاريخ التسجيل : 14/07/2011
العمر : 28

كيكة الاناناس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الاناناس   كيكة الاناناس Icon_minitimeالإثنين يوليو 18, 2011 5:23 am

شكرا رورو عمارة على الكيكة المميزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رورو عمارة
عضو فعال
عضو فعال
رورو عمارة


عدد المساهمات : 102
نقاط : 202
تاريخ التسجيل : 27/03/2011
الموقع : السعودية

كيكة الاناناس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الاناناس   كيكة الاناناس Icon_minitimeالإثنين يوليو 18, 2011 7:05 pm

العفوا والله انتوا تستاهلوا اكتر من كدة بكتيييييييييييييييييييييير اوي اوي اوي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة الاناناس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيكة الكراميل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اميرات الاسلام :: الفئة الأولى :: مطبخنا-
انتقل الى: