اميرات الاسلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اميرات الاسلام

منتدى بنات
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكنافة الفلسطينية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
توتا
Admin
توتا


عدد المساهمات : 656
نقاط : 1155
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
العمر : 29
الموقع : مصر

الكنافة الفلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: الكنافة الفلسطينية   الكنافة الفلسطينية Icon_minitimeالخميس أغسطس 12, 2010 4:12 pm

الكنافة الفلسطينية



المقادير: 1 كغم عجينة كنافة مفرومة، 1 كغم من الجبن المحلى، 230 غرام سمن أو زبدة، القطر: بالمقادير التالية: 2 كوب ماء، 6 كوب من السكر، نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون ونصف كوب ماء زهر.






طريقة الاعداد: توضع العجينة المفروكة في وعاء كبير على نار متوسطة ويصب السمن فــــوقها وتقلب بأطراف الأصابع بمساعدة ملعقة كبيرة حتى تسخن العجينة لمدة ربع ساعة.






تملأ قبضة اليد بالكنافة المفروكة ثم تفتح اليد فإذا تبعثرت حبيبات الكنافة المفــروكة تكون جاهزة للخبز.






يقطع الجبن إلى شرائح سماكتها نصف سنتيمتر وتنـقع بالماء بضع دقائق ثم تغسل مرة أخرى وتصفى.






تسكب المفروكة فوق الصينية الكبيرة المدهونة بالسمن بالتساوي وبقدر مساحة الصينية وبسمك واحد سنتمتر.






توضـع الصينية فوق نار متوسطة الحرارة وتدار فوق النار دائرياً حتى تحمر الطبقة السـفلى من المفروكة من جميع الجهات.






ترتب قطع الجبن فوق المفروكة بعد رفعها عن النار ثم تغطى طبقة الجبن بطبقة رقيقة من عجينة المفروكة وتوضع الصينية الصغيرة فوق صينية المفروكة.






وبذلك تغطى الكنافة كلياً تقلب الصينية الكبيرة بانتباه فوق الصـينية الصغيرة الملاصقة لها وبعد قلبها فوق الصينية الصغيرة توضـع الصـينية على النار وتدار مدة ربع ساعة.


يسخن القطر ويصب قليل منه فوق الكنافة، ثم تقسم

الى قطع

وبصحتين وعافيه"
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://amerataleslam.yoo7.com
الفنانة
عضو نشط
عضو نشط
الفنانة


عدد المساهمات : 20
نقاط : 32
تاريخ التسجيل : 05/09/2010
العمر : 32
الموقع : الجزائر

الكنافة الفلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكنافة الفلسطينية   الكنافة الفلسطينية Icon_minitimeالأحد سبتمبر 05, 2010 5:14 pm

فعلا الكنافة رروعة ..
تسلمي

Cool Cool Cool
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توتا
Admin
توتا


عدد المساهمات : 656
نقاط : 1155
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
العمر : 29
الموقع : مصر

الكنافة الفلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكنافة الفلسطينية   الكنافة الفلسطينية Icon_minitimeالأحد سبتمبر 05, 2010 7:46 pm

شرفني مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://amerataleslam.yoo7.com
سوسو
عضو فعال
عضو فعال
سوسو


عدد المساهمات : 166
نقاط : 215
تاريخ التسجيل : 05/07/2011

الكنافة الفلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكنافة الفلسطينية   الكنافة الفلسطينية Icon_minitimeالأحد يوليو 10, 2011 9:52 am

لذيذة جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aro0or
عضو فعال
عضو فعال
aro0or


عدد المساهمات : 214
نقاط : 279
تاريخ التسجيل : 05/07/2011
الموقع : اميرات الاسلام

الكنافة الفلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكنافة الفلسطينية   الكنافة الفلسطينية Icon_minitimeالأحد يوليو 10, 2011 9:57 am

اكلتها كتيير
شهيه مرره

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توتا
Admin
توتا


عدد المساهمات : 656
نقاط : 1155
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
العمر : 29
الموقع : مصر

الكنافة الفلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكنافة الفلسطينية   الكنافة الفلسطينية Icon_minitimeالأحد يوليو 10, 2011 9:59 am

نورتم الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://amerataleslam.yoo7.com
 
الكنافة الفلسطينية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اميرات الاسلام :: الفئة الأولى :: مطبخنا-
انتقل الى: