اميرات الاسلام

منتدى بنات
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بلح الشام لذيذ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسو
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 166
نقاط : 215
تاريخ التسجيل : 05/07/2011

مُساهمةموضوع: بلح الشام لذيذ   الأحد يوليو 10, 2011 1:55 am



المقادير

1 كوب ماء
¼ كوب زبدة
½ 1 كوب دقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة دقيق سميد ناعم
4 بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة


-يُوضع الماء والزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
-يُنخل الدقيق والملح ودقيق سميد.
-يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزبدة دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
-تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى.
-يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
-يُسّخن الزيت جيداُ.
-يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
-يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.

ان شاء الله اكون افدتكم تقبلو تحياتي
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
محبة
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 132
نقاط : 234
تاريخ التسجيل : 13/08/2010
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام لذيذ   الأحد يوليو 10, 2011 7:11 am

[b]شكرا لكى اكيد هيكون طعمه جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
توتا
Admin
avatar

عدد المساهمات : 656
نقاط : 1155
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
العمر : 24
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام لذيذ   الأحد يوليو 10, 2011 8:28 am

تسلم ايديكي
انا بموت فيه يم يم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://amerataleslam.yoo7.com
سوسو
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 166
نقاط : 215
تاريخ التسجيل : 05/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام لذيذ   الأحد يوليو 10, 2011 8:36 am

شكرا لكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
aro0or
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 214
نقاط : 279
تاريخ التسجيل : 05/07/2011
الموقع : اميرات الاسلام

مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام لذيذ   الأحد يوليو 10, 2011 11:35 am

رووعه
بحاول اجربها >> ألله يستر
شكرا Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سوسو
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 166
نقاط : 215
تاريخ التسجيل : 05/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام لذيذ   الأحد يوليو 10, 2011 1:02 pm

مشكورين على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بلح الشام لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اميرات الاسلام :: الفئة الأولى :: مطبخنا :: الطباخة-
انتقل الى: